Propiedad de òsmosis del agua.

Nos preguntamos:
- ¿Por què cuando estamos mucho tiempo en el agua nuestas manos se arrugan?
-¿Por què se ponen en remojo los porotos y las lentejas antes de cocinarlos?

Partimos de los siguientes supuestos:
-Pensamos que la piel deja pasar el agua.
-Que los porotos y las lentejas se hablandan y se hinchan porque absorven agua.
-Que nuestra piel y lo que recubre a los porotos y lentejas actùan de manera parecida frente al agua.

Buscamos en el Libro de Ciencias Naturales una actividad pràctica que nos permitiera afirmar nuestros supuestos.
Encontramos la siguiente:
Materiales:

• una zanahoria
• plasticina
• frasco con agua
• azùcar
• tubo de ensayo

Procedimiento:

• Ahuecar la parte superior de la zanahoria.
• colocar en el hueco una cucharada de azùcar.
• Introducir en el hueco el tubo de ensayo invertido.(Nosotros utilizamos un tubito de lapicera con el extremo superior sellado con plasticina).
• Sellar con plasticina la boca del hueco, manteniendo firme el tubo.
• Colocar el dispositivo en el frasco con agua.
• Marcar la altura que alcanza el agua.
• observar luego de unas horas.

Nos preguntamos.

• ¿Què va a pasar?

Nuevamente pensamos supuestos: el agua va a cambiar de color,va a entrar a la zanahoria, el agua del frasco va a quedar dulce, va a subir por el tubo, se va a salir el agua por el tubo.